「この一滴が最高の喜びです」とはどういう意味ですか?
「天然とんこつ」とはどういう意味ですか?
Q「天然とんこつ」とはどのような意味ですか。 A当店の「天然とんこつラーメン」は、 100%豚の骨から抽出されたスープだけを使用したとんこつラーメンです。 「天然」という表記につきましては、インスタントの豚骨エキス等を一切使用しない、純粋な「とんこつスープ」であることを「天然」という言葉を用いて表現したものです。
一蘭 と一風堂どっち?
どちらも麺は博多らしい細さですが、「一風堂 赤丸新味 博多とんこつ」のほうが「一蘭 とんこつ」よりも色味が明るく、麺も細め。 また、乾麺のまとまりの形も異なり、「一風堂 赤丸新味 博多とんこつ」のほうが10g多いもののコンパクトで、その分高さがありました。 冒頭で述べたとおり、「一蘭 とんこつ」には具材なし。
一蘭のラーメン一杯いくら?
あの人気ラーメン店も値上げへ
豚骨ラーメン専門店の『一蘭』は、4月末から大都市にある19店舗でラーメンの価格を100円値上げした。 その結果、790円であった「とんこつラーメン」は890円に。 ラーメンファンからも、この値上げは大きな話題となっている。
一蘭の15秒の掟とは?
葛城さん:また一蘭が大切にしている「15秒の掟」というものがあり、完成したラーメンはお客様に15秒以内で提供しなければならないんです。 その掟を守るために、お客様の席までは最大で28.8mと決まっています。
黒香油とは何ですか?
さて、そこに加わる黒香油と辛味噌ですが、黒香油はニンニクをじっくりと焦がした香味油‥つまりは俗に言う黒マー油で、焦がしニンニクの芳ばしい風味がマイルドな豚骨をピシッとシバきます。
長浜ラーメンはどこのラーメン?
長浜ラーメンとは博多漁港に面する長浜で生まれたラーメンのこと。 1952(昭和27年)に開業した屋台「元祖長浜屋」がその発祥と言われている。 創業当初は中洲などの町中に出店していたが売れず、当時大浜にあった魚市場前で営業するようになると、魚市場で働く人たちの支持を受けて盛況となった。
なぜ替え玉というのか?
替え玉が生まれた理由は、博多ラーメンで使用される麺が細麺であり、伸びやすかったことです。 博多ラーメンを注文した人が食べている間に、麺が伸びてしまうことを防ぐために、少量ずつ提供するようになったのです。 替え玉で提供される麺は、硬さも選べるので、注文の際にはバリカタなどの硬さも伝えます。
一蘭 何歳まで無料?
小学6年生までのお子様に【お子様ラーメン】を無料でご提供いたします。 ラーメンご注文の大人1名につき、お子様5名までOK♪ぜひご家族、お友達といっしょにご来店ください。 一蘭では仕切り壁が取り外せる店舗やテーブル席のある店舗もございます。
モーガンベタナマとはどういう意味ですか?
これは「脂の量」と「麺の硬さ」を表していて、ベタとは脂多め、ナマとは超硬麺のことです。
熊本ラーメンと博多ラーメンの違いは何ですか?
九州ラーメンと一口で言うが、同じ九州でも博多ラーメンと熊本ラーメンは全く違う。 白く濁った豚骨スープということで、見かけはそれほど変わらないが、博多は豚骨100%が主流なのに対し、熊本は豚骨に鶏ガラを加える店が多い。 マー油やニンニクチップなど、ニンニクを加工した物で風味付けをするのが特徴。
九州ラーメンとは何ですか?
九州ラーメンとは、博多ラーメン、久留米ラーメン、熊本ラーメンなど九州各地のご当地麺の総称であり、麺の太さ、具材などの違いがあるものの、ベースとなるスープは一様に白濁した豚骨。 そして、九州ラーメンを語る上で外せない場所が、豚骨ラーメン発祥の地といわれている福岡県・久留米市である。
博多ラーメンで麺のおかわりをする時のことを何て言う?
替え玉(かえだま)とは、ラーメン店において麺を食べた後の麺のみの追加注文のことである。
一蘭子供無料何回まで?
小学生未満の子どもに無料提供 『お子様ラーメン』は、一蘭のとんこつラーメンを「お子様専用どんぶり」で提供するハーフサイズの無料メニュー。 「一蘭公式アプリ」のダウンロードならびに会員登録を条件に、大人1名の注文につき、小学生未満の子ども5名分まで『お子様ラーメン』が無料で提供されます。
一蘭 子供無料 何人まで?
小学6年生までのお子様に【お子様ラーメン】を無料でご提供いたします。 ラーメンご注文の大人1名につき、お子様5名までOK♪ぜひご家族、お友達といっしょにご来店ください。 一蘭では仕切り壁が取り外せる店舗やテーブル席のある店舗もございます。
長浜屋と長浜家の違いは何ですか?
2009年に「元祖長浜屋」の元従業員が同じ長浜エリアに「元祖ラーメン長浜家」という店を開業し、長浜には二つの「ガンソ」が出来てしまった。 店名の違いもほとんどなく、ラーメンはもちろん丼のデザインや店内の雰囲気やシステムまで「長浜屋」に酷似した「長浜家」の登場。
べた生とはどういう意味ですか?
店内に入ると、即座にラーメンの好みを聞かれます。 もちろん、僕はおすすめされた「ベタナマ」を注文しました。 これは「脂の量」と「麺の硬さ」を表していて、ベタとは脂多め、ナマとは超硬麺のことです。 たとえば、「ナシカタ」と頼んだお客さんは、脂なしの硬麺を注文したことになります。
九州 ラーメン 何県?
白濁のとんこつスープと極細麺が特徴の「博多ラーメン」
博多ラーメンは、豚骨でとった白濁のスープと極細の麺が特徴の、福岡県を代表する名物グルメです。
博多 豚骨ラーメン なぜ?
「当時横浜で流行していた支那竹入りの支那そば」と、出身地の「長崎ちゃんぽんの豚骨ベースのスープ」を元に豚骨ラーメンを提供した。 博多ラーメンのルーツである、久留米ラーメンないし豚骨ラーメンの発祥として最も有力である。
博多豚骨と熊本豚骨の違いは何ですか?
九州ラーメンと一口で言うが、同じ九州でも博多ラーメンと熊本ラーメンは全く違う。 白く濁った豚骨スープということで、見かけはそれほど変わらないが、博多は豚骨100%が主流なのに対し、熊本は豚骨に鶏ガラを加える店が多い。 マー油やニンニクチップなど、ニンニクを加工した物で風味付けをするのが特徴。
なんで九州のラーメンは豚骨なの?
九州で最初に誕生したラーメン店は、1937年(昭和12年)創業の久留米市の南京千両と言われているものの、白濁した豚骨スープのルーツは三九という店で、手違いで豚骨を強く炊いてしまった結果、偶然できたとも伝えられています。
練り水とは何ですか?
かん水に食塩、水、ビタミンB2等を加えた液体のこと。 小麦粉に加え練り上げる。
ラーメンのコシとは何ですか?
コシとは、麺類の弾力性を示す言葉である。 一般的に、おいしい、上等な麺はコシがあると評されることが多い。 ラーメンにおいては、麺にコシがあることで食感が強くなり、食事の満足度を高める作用がある。
一蘭 お子様ラーメン 何歳まで?
小学6年生までのお子様に【お子様ラーメン】を無料でご提供いたします。 ラーメンご注文の大人1名につき、お子様5名までOK♪ぜひご家族、お友達といっしょにご来店ください。
一蘭の年齢制限は?
何歳から何歳までOKなのか年齢制限について
お子様ラーメンは小学6年生までが無料で食べられます。 年齢にすると12歳くらいの子までは無料ということです。 なお、一蘭の公式ホームページには、何歳からとまでは書かれておらず、小学6年生までとしか書かれていません。
「ベタナマ」とはどういう意味ですか?
店内に入ると、即座にラーメンの好みを聞かれます。 もちろん、僕はおすすめされた「ベタナマ」を注文しました。 これは「脂の量」と「麺の硬さ」を表していて、ベタとは脂多め、ナマとは超硬麺のことです。